सिलीगुड़ी: दुर्गा पूजा के उत्सवी माहौल को खास बनाने के लिए कोर्टयार्ड बाय मैरियट सिलीगुड़ी एक बार फिर अपने प्रतिष्ठित आयोजन ‘दुर्गोत्सव 8.0 – दुर्गा पूजा महाभोज’ के साथ तैयार है। इस आयोजन का आठवां संस्करण 16 से 20 अक्टूबर 2026 तक आयोजित किया जाएगा। इसमें मेहमानों को बंगाल के पारंपरिक व्यंजनों, खास उत्सवी बुफे और महाभोज थाली का स्वाद चखने का अवसर मिलेगा।
इस वर्ष होटल के कार्यकारी शेफ दीप ठाकुर और विशेष शेफ शुभमय सरकार ने मिलकर खास उत्सवी मेन्यू तैयार किया है। इसमें बंगाल की पारंपरिक पाक कला और क्षेत्रीय स्वादों को विशेष महत्व दिया गया है।
मटन कोशा से कोलकाता चिकन बिरयानी तक मिलेगा खास स्वाद
होटल के सिलीगुड़ी किचन में आयोजित महाभोज बुफे में मटन कोशा, कचू पाता चिंगड़ी भापा, पोस्टो मुर्गी, सरसों-पोस्तो दिए पोटोल, गाछ पाठार कालिया, धोकर डालना और छेनार महिमा जैसे पारंपरिक बंगाली व्यंजन परोसे जाएंगे। इसके अलावा भाजा, भर्ता, भापा और लाइव चाट काउंटर भी आकर्षण का केंद्र होंगे।
वहीं, सिनेमन टेरेस में महाभोज थाली और उत्सवी बुफे की व्यवस्था रहेगी। यहां मेहमान आलू पोस्टो, शुक्तो, भाजा मूंग दाल, पोतोलर दोरमा, कचू पाता चिंगड़ी, बाटी चिंगड़ी, सरसों भापा, चिकन डाक बंगला और कोलकाता चिकन बिरयानी सहित कई व्यंजनों का आनंद ले सकेंगे।
दावत को खास बनाने के लिए रसगुल्ला, गोविंद भोग पायेश और मिष्टी दोई जैसे पारंपरिक बंगाली मिष्ठान भी मेन्यू में शामिल किए गए हैं। इसके साथ विशेष मॉकटेल और उत्सवी पेय भी उपलब्ध रहेंगे।
पंडाल घूमने वालों के लिए मिडनाइट बुफे
दुर्गा पूजा के दौरान देर रात तक पंडाल घूमने वाले लोगों के लिए भी खास इंतजाम किया गया है। 17 से 19 अक्टूबर तक सिनेमन टेरेस में रात 12:30 बजे से सुबह 2:30 बजे तक मिडनाइट स्पेशल बुफे आयोजित होगा। इसका उद्देश्य देर रात तक उत्सव का आनंद लेने वाले मेहमानों को बंगाली व्यंजनों के साथ खास दावत का अनुभव देना है।
जानिए आयोजन का समय
दुर्गोत्सव 8.0 के तहत सिलीगुड़ी किचन में महाभोज बुफे दोपहर 12:30 बजे से शाम 4 बजे तक और शाम 7 बजे से रात 11 बजे तक उपलब्ध रहेगा। सिनेमन टेरेस में महाभोज थाली दोपहर 12:30 बजे से शाम 4 बजे तक तथा शाम 7 बजे से रात 12 बजे तक परोसी जाएगी।
यह आयोजन बंगाल के पारंपरिक खानपान, संस्कृति और दुर्गा पूजा की उत्सवी भावना को एक साथ अनुभव करने का अवसर होगा। होटल प्रबंधन के अनुसार, विशेष रूप से तैयार किए गए व्यंजनों के माध्यम से मेहमानों को एक यादगार महाभोज का अनुभव देने की तैयारी की गई है।
आरक्षण एवं जानकारी: 7029900142 / 146
नियम एवं शर्तें लागू।
